Restaurantleiter/in, Ausbilder/in (Hotel) - Berlin

Klient-Nr.: A353 A 00251

gewünschte Tätigkeit: Restaurantleiter/in, Ausbilder/in (Hotel)

Wohnort: DE 12347 Berlin

Alter: 41 Jahre

Führerschein: PKW (B)

Region:
DE 12347 Berlin im Umkreis von 50 Kilometer
Es besteht die Bereitschaft, den Wohnort zu wechseln.

erlernter Beruf: Koch/Köchin

Arbeitszeit: Vollzeit

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Personenvorstellung

Folgende Kenntnisse vorhanden:

Koch
-A la carte Service
-Aus und Fortbildung
-Bankett,Gästebetreuung
-Food und Beverage/Wirschaftsbereich
-Kalkulation
-Speisekarten,Speisepläne
-EXEL
-Word
-PowerPoint
-Arbeitsorbereitung
-Speisen zubereiten und anrichten
-Bratenzubereitun
-Grillgerichte
-Fischgerichte
-Suppenund Saucenzubereitung
-Gemüsse,Salat und Beilagenzubereitung
-Schlachten und Zerlegen
-Garnieren
-Vorspeisen
-Personalpläne
-Menüpläne

Lehrer
-Aufsicht und Leitung
-Aus und Fortbildung
-Ausbildereignungsprüfung AEVO
-Beratung
-Berufs und Arbeitspädagogik
-Datenverarbeitung
-Deutsch
-Hauswirtschaft/
Hauswirtschaftslehrer
-Methodik