Backstubenleitung (m/w/d) - Cottbus

Chiffrenummer: R457 01880/0002/19

Berufsbezeichnung: Bäckermeister/in

Alternativberufe: Konditor/in
Bäcker/in

Ihr Einsatzort: DE 03046 Cottbus

Anzahl der Stellen: eine offene Stelle

Anstellungsverhältnis: Festanstellung

Arbeitszeit: Vollzeit

Eintrittsdatum: ab dem 01.07.2024

Ihre Aufgaben

Leitung der Bäckerei und der Produktion Bäckerei
Produnktionsüberwachung/-steuerung/ -optimierung sowie Kalkulation
Organisatorische Aufsicht Versand
Personalmitverantwortung und Management der Mitarbeiter in Produktion und Verkauf (ca. 70 Mitarbeiter)
Leitung der Warenwirtschaft
Bindeglied zwischen Produktion, Verkauf und Geschäftsführung
Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung in den Bereichen, Controlling, Einkauf/Preisverhandlungen/Grundsatzentscheidungen in der betrieblichen Entwicklung

abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister, Sie sind Betriebswirt, gastronomischer Leiter oder verfügen über eine vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich bzw. der Systemgastronomie
Erfahrung in der handwerklich hochwertigen Herstellung von Backwaren von Vorteil
menschlich gefestigt und ausgeprägt um die Mitarbeiter anzuleiten und bei den täglichen Fragestellungen unterstützten zu können